Receta de tortilla de patatas rellena de jamón york y queso
INGREDIENTES:
– 3 patatas medianas
– 1 huevo
– 100gr de harina
– Jamón cocido
– Queso
– Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cocemos tres patatas medianas, en un bol las machacamos y añadimos un huevo batido, 100gr de harina y sal.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y lo esparcimos bien por todo el fondo y ponemos la mitad de la masa.
Ponemos el jamón cocido y el queso
Con la masa que nos queda tapamos el queso y el jamón cocido.
Hacer con fuego medio, no muy fuerte que se haga poco a poco.
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