Una conocida marca valenciana ha revolucionado el mercado con una cerveza única elaborada con horchata, ¡y se llama Xata! . Si el helado y la repostería de horchata ya te parecían alta cocina, prepárate, porque ahora puedes disfrutar de este delicioso sabor también en una bebida alcohólica.
La empresa valenciana Fartons Polo ha lanzado tanto un licor de crema de horchata valenciana como una cerveza con chufa D.O. Valencia.
La productora de fartones y horchata ha sacado esta gama de productos bajo el nombre de Xata!, un nombre que podría estar inspirado en la leyenda de Jaume I.
La cerveza artesanal con chufa, desarrollada en colaboración con la empresa valenciana Tyris, cuenta con una graduación alcohólica del 4,5% y está elaborada a base de agua, cebada, lúpulo fresco, malta y chufa con Denominación de Origen Valencia.
La crema de licor de horchata valenciana se ha creado a partir de una receta especial de horchata, adaptada específicamente para convertirse en una bebida alcohólica.
Ambos productos ya están disponibles en las estanterías de los supermercados y se espera que se mantengan todo el año. ¿Qué opinas de esta innovadora propuesta gastronómica?