Buñuelos auténticos de Calabaza
Buñuelos de Calabaza – Mejor con salud
INGREDIENTES:
1kg. de calabaza asada o hervida, pero bien escurrida.
100 gr. de levadura de panadería.
500 gr. de harina.
50 gr de agua templada.
Buñuelos de Calabaza – Mejor con salud
PREPARACIÓN:
Mezclar en un bol todos los ingredientes.
Amasarlos muy bien hasta que la masa esté fina.
Tapar la masa con un trapo de cocina y ponerla en un sitio que no esté frio, hasta que doble su volumen.
Freírlos con abundante aceite de girasol o de oliva de 0,4 grados.
A medida que vayan haciéndose colocarlos encima de un papel absorbente y echarles azúcar por encima.
Foto de Nelly Tomajon
Y BUEN PROVECHO!!! ESTÁN RIQUÍSIMOS!!!!!